猪肉脯猪肉脯是靖江最出名的“名片”之一。
可以没听过靖江，但是说起淘宝肉类零食销售榜一，除了猪肉脯，还有谁？
外地人提起靖江，往往先想起的是美味的猪肉脯。
在外地的靖江游子，行李箱里总是会放上一两盒猪肉脯，作为家乡的名片介绍给外地的朋友。
靖江人则对猪肉脯有着特别的情结，在过去，那可是每逢年节才有的美食。
独特的秘方，经过精细加工，色如玛瑙红玉，形方正、薄如纸的片状美食，获得了来自官方的认可。
1981年和1988年，“双鱼”牌猪肉脯两次荣获国家质量金奖；
2001年，“双鱼”牌猪肉脯获首届中国食品博览会金奖。
2006年，“双鱼”牌猪肉脯获国家免检产品证书。
2009年，靖江肉脯制作技艺被认定为江苏省非物质文化遗产。
2012年，“双鱼”被认定为中国驰名商标。
2017年，江苏味巴哥食品股份有限公司挂牌上市，成为肉脯第一股。
2018年，江苏省靖江市肉类协会申请的“靖江猪肉脯”证明商标成功注册为国家地理标志证明商标。
2019年，“双鱼”猪肉脯入选“中国传统食品标志性产品名录”。
2019年，良品铺子猪肉脯获得在比利时举办的顶级美味大奖（Superior Taste Award）一星奖章。
这些，是靖江猪肉脯发展的见证。
